ritaamordicucina
Le blog culinaire Rita Amordicucina offre une large gamme de recettes, avec un accent particulier sur la cuisine de la Sicile nord-orientale et de Messine. Il se spécialise dans les recettes de poisson, de pâtisserie et de plats diététiques, démontrant comment on peut manger avec goût tout en maintenant un poids sain. Son slogan, "Fais ce que tu peux avec ce que tu as, où que tu sois", reflète son désir d'apprendre à cuisiner avec peu. En plus du blog, elle a participé à des émissions télévisées et à des festivals gastronomiques.
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La pignolata Messinese de mamie Maria
La pignolata Messinese de mamie Maria. J’ai grandi dans la pâtisserie de ma grand-mère et…
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Masques serpent en pâte brisée
Masques serpent en pâte brisée Comme une farce ce serpent, il ressemble en fait à…
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Petits poulpes grillés sur velouté de poireaux
Petits poulpes grillés sur velouté de poireaux. Je vous propose aujourd’hui un plat polyvalent :…
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Thon et radicchio de Maserà en Saor
Thon et radicchio de Maserà en Saor. Un plat principal fantastique, et si, je vous…
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Pâtes et pois chiches à la façon Syracusa
Pâtes et pois chiches à la façon SyracusaLe plat d’aujourd’hui nous ramène à la Rome…
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Poivrons “Corne de taureau rouge”
Poivrons « Corne de taureau rouge », farcis Un plat fantastique, c’est ce que je vous propose…
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Focaccia à la Norma recette originale
Focaccia à la Norma recette originale. Nous connaissons tous « La Norma » comme la recette classique…
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Gâteau de riz et scarole à la Napolitaine
Gâteau de riz et scarole à la Napolitaine. Aujourd’hui, je veux vous proposer un plat…
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Risotto au radicchio de Maserà
Risotto au radicchio de Maserà Un plat principal fantastique, et si, je vous le dis…
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Spaghetti aux gambas et coulis de provola
Spaghetti aux gambas et coulis de provola. Un premier plat à savourer pleinement dans toutes…

