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Recettes simples et traditionnelles.
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Pappardelle à la crème de cèpes
Les pappardelle à la crème de cèpes, un plat au goût unique et superlatif, crémeux…
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Pâtes au four
Les pâtes au four, le plat principal du dimanche par excellence, connu dans toute l’Italie.…
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Béchamel
La béchamel est une sauce d’origine française, mais très utilisée dans la cuisine italienne. C’est…
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Champignons gratinés
Les champignons gratinés sont un accompagnement très savoureux et très simple à préparer. La qualité…
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Tomates confites à l’huile
Les tomates confites à l’huile, une conserve incontournable sur les tables du sud. Servies comme…
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Jarret de porc au four
Le jarret de porc au four est une préparation plus typique du nord de l’Italie.…
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Omelette aux épinards
L’omelette aux épinards est un plat principal complet et savoureux. L’omelette est l’une de ces…
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Chiacchiere de carnaval
Les chiacchiere de carnaval friables et avec plein de bulles. Chaque région a son nom,…
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Croquettes de poisson
Les croquettes de poisson sont une recette délicieuse et croustillante servie en plat principal ou…
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Pâtes à la nduja
Si vous aimez le piquant, c’est certainement une recette faite pour vous…Pâtes à la nduja…