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Recettes simples et traditionnelles.
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Braciole baresi
Les braciole baresi sont un plat de la tradition de Bari… typiquement appelées brasciòle. Les…
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Aubergines farcies à la pugliese
Les aubergines sont un légume fabuleux qui se prête à de nombreuses recettes, des entrées…
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Pasta alla norma
La pasta alla norma est un plat typique de la cuisine sicilienne que tout le…
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Les poulpes dans leur eau (L pulp in da l’acqua lor)
Les poulpes dans leur eau appelés à Bari L pulp in da l’acqua lor. Un…
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Gâteau moelleux avec crème au citron
Gâteau moelleux avec crème au citron, doux et savoureux. Le gâteau est le dessert classique…
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Pâtes à la crème et jambon
Pâtes à la crème et jambon… Qui ne les a pas préparées au moins une…
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Bocconotti
Les bocconotti sont de petits gâteaux connus dans plusieurs régions d’Italie. Leur origine n’est pas…
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Feuilletés frisés à la crème
Les feuilletés frisés à la crème sont un délice pour le palais, croquants à l’extérieur…
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Crème au lait
La crème au lait est très délicate, principalement utilisée pour farcir gâteaux et petits gâteaux…
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Pâtes aux haricots verts à la pugliese
Les pâtes aux haricots verts sont un plat typique des Pouilles très simple à préparer.…