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Recettes simples et traditionnelles.
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Spaghetti avec tomates au four
Spaghetti avec tomates au four, un plat principal fabuleux typique de ma région, la Pouilles.…
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Recette traditionnelle de la piadina romagnole
La piadina ou piada, produit typique de la Romagne, est moelleuse et savoureuse. Il est…
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Crème pâtissière au citron
La crème pâtissière au citron délicate et parfumée est une variante de la crème pâtissière…
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Tripes en sauce
Les tripes en sauce sont un plat savoureux et parfumé… pour ceux qui les mangent…
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Calzone aux oignons à la barésienne
Ceci est une recette typique préparée dans toute la région des Pouilles, mais le mien…
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Soupe de pois chiches et haricots borlotti
La soupe de pois chiches et haricots borlotti est un plat au goût délicat et…
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Castagnelle
Les castagnelles sont des petits gâteaux typiques des Pouilles, très savoureux et très simples à…
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Pasta et pommes de terre
Pasta et pommes de terre, un premier plat qui unit bonté et simplicité en même…
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Biscuits moelleux à l’orange
Biscuits moelleux au parfum intense d’orange. Ce sont des biscuits fabuleux qui fondent dans la…
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Bisque
La bisque est une préparation d’origine française qui est réalisée uniquement à partir des restes…