sarabuonodavvero
Je suis Sara et je préserve la mémoire culinaire de ma famille en la ramenant à table avec des recettes toscanes et autres. J'adore pétrir avec mon levain, Gino, et proposer des recettes naturellement véganes.
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Crostini noirs toscans traditionnels
Les crostini noirs toscans traditionnels sont une entrée qui ne peut jamais manquer sur les…
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Pan co’ Santi avec levain
La Toscane est une terre d’ingéniosité. Les desserts traditionnels proviennent souvent de la simple pâte…
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Farinata de chou noir simple
La cuisine toscane traditionnelle est pleine de soupes et potages. C’étaient les plats les plus…
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Beignets à la farine de châtaigne toscane
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Crêpes de farine de pois chiche très rapides
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La sauce verte typique de la Toscane est un condiment incontournable sur les tables du…
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Maltagliati complets sans œufs
Chez moi, on ne faisait pas très souvent des pâtes fraîches. L’une des choses que…
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Cake marbré avec levain
Un cake avec une saveur ancienne grâce au levain utilisé pour le réaliser. Moelleux et…