sarabuonodavvero
Je suis Sara et je préserve la mémoire culinaire de ma famille en la ramenant à table avec des recettes toscanes et autres. J'adore pétrir avec mon levain, Gino, et proposer des recettes naturellement véganes.
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Pesto de citrons, persil et basilic
Quand l’été arrive, à cause de la chaleur, l’envie d’allumer les plaques de cuisson diminue,…
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Scrocchiarella aux céréales et romarin
Ma scrocchiarella aux céréales et romarin est une focaccia très fine, croustillante et savoureuse, très…
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Focaccia rouge au levain
La focaccia rouge au levain est une galette haute, moelleuse et très juteuse, avec une…
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Les Friselles avec surplus de levain sont la version au levain d’un produit du sud…
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Pain de mie complet avec levain
Le Pain de mie est l’un de ces pains qui ne peuvent pas manquer dans…
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Pesto au fenouil sauvage
Le Pesto au fenouil sauvage est une sauce délicieuse de tradition sicilienne parfaite pour assaisonner…
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Cecina toscane traditionnelle
La cecina toscane traditionnelle est un plat pauvre typique de la cuisine paysanne qui a…
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Pan d’arancio sans sucre
Le Pan d’arancio sans sucre est un dessert typique de Sicile, parfumé grâce à la…
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Fougasse intégrale avec tomates séchées
La fougasse intégrale avec tomates séchées est une énième version d’une focaccia présente sur mon…
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Gnudi toscans à la tomate
Les gnudi toscans à la tomate sont un plat principal savoureux, facile et printanier !…