Una mamma in cucina
Je suis de Bologne, j'aime la tradition et j'étudie la pâtisserie ; entre deux desserts, je vous raconte les recettes de famille.
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Diplomate
La diplomate est un dessert typique de la tradition émilienne et toscane composé de couches…
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Namelaka au chocolat noir
Namelaka au chocolat noir La namelaka, dont le nom en japonais signifie « ultra crémeuse » est…
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Couronne aux amandes et blancs d’œufs sans farine de Luca Montersino
La couronne aux amandes et blancs d’œufs est un gâteau moelleux et aromatique qui se…
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Pâte brisée pour pastiera de Sal de Riso
Pâte brisée pour pastiera de Sal de Riso La pastiera napolitaine est bien plus qu’un…
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Tarte molle de Pâques
La tarte molle de Pâques est un dessert gourmand très simple à réaliser ; en…
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Couronne de Pâques glacée
La couronne de Pâques glacée est un gâteau moelleux et aromatique enrichi d’un glaçage au…
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Lotte au four
La lotte au four est un plat principal savoureux et délicieux, très simple à préparer,…
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Tarte molle au chocolat et aux amandes
La tarte molle au chocolat et aux amandes est une base moelleuse qui se cuit dans un…
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Cassata au four émiettée
La cassata au four émiettée est une variante plus rapide, légère et riche de la…
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Tarte moelleuse avec crème et fraises
La tarte moelleuse avec crème et fraises est un dessert simple à préparer avec un…