Una mamma in cucina
Je suis de Bologne, j'aime la tradition et j'étudie la pâtisserie ; entre deux desserts, je vous raconte les recettes de famille.
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Pâte sablée Milano d’Iginio Massari
La pâte sablée est l’une des bases les plus utilisées dans la pâtisserie classique et…
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Chocolat chaud
Le chocolat chaud est une boisson crémeuse et enveloppante réalisée avec du lait, du sucre,…
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Gâteau aux pommes de Luca Montersino
Le gâteau aux pommes de Luca Montersino est un dessert moelleux et aromatique absolument irrésistible.…
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Beignets moelleux aux pommes et raisins secs
Les beignets moelleux aux pommes et raisins secs sont des douceurs gourmandes et irrésistibles parfaites…
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Chiacchiere de grand-mère
Les chiacchiere de grand-mère Rosa sont absolument les meilleures; friables, légères et pleines de sucre…
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Ribollita toscane, recette originale
La ribollita toscane est une soupe chaude, copieuse et savoureuse préparée avec des légumes, des…
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Tarte aux pommes d’Iginio Massari
Tarte aux pommes d’Iginio Massari La tarte aux pommes est l’un des desserts les plus…
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Castagnole moelleuses à l’alchermes
Les Castagnole moelleuses à l’alchermes sont une variante encore plus gourmande des castagnole classiques; avec…
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Castagnoles moelleuses à la cuillère
Les castagnoles moelleuses à la cuillère sont de délicieux petits gâteaux frits typiques du Carnaval,…
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Gâteau 5 minutes ricotta et chocolat
Le gâteau 5 minutes ricotta et chocolat est un dessert léger, moelleux et gourmand, parfait…