Una mamma in cucina
Je suis de Bologne, j'aime la tradition et j'étudie la pâtisserie ; entre deux desserts, je vous raconte les recettes de famille.
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Figues avec brie et noix
Les figues avec brie et noix sont une entrée incroyablement gourmande, elles peuvent être servies…
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Piments forts farcis au thon
Les piments forts farcis au thon sont une délicieuse entrée typique de la Calabre et…
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Confiture de pêches
La confiture de pêches avec sa couleur dorée est l’un des symboles de l’été; une…
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Tomates cerises farcies à la sauce au thon
Les tomates cerises farcies à la sauce au thon sont délicieuses et savoureuses, une entrée…
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Panna cotta au café
La panna cotta au café est une variante de la recette classique enrichie de café…
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Panna cotta au caramel
La panna cotta au caramel est un dessert à la cuillère délicieux et frais, un…
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Caramel liquide qui ne durcit pas
Le caramel liquide est une sauce à base de sucre et d’eau qui se prépare…
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Sbriciolée ricotta et griottes
La sbriciolée ricotta et griottes est un dessert sensationnel riche en contrastes, la croûte croquante…
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Focaccia barese
La focaccia barese est une pâte levée typique de la cuisine des Pouilles et plus…
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Fusilli avec pesto de pistache aux cèpes, stracciatella et tomates séchées
Les fusilli avec pesto de pistache aux cèpes, stracciatella et tomates séchées sont un premier…