Una mamma in cucina
Je suis de Bologne, j'aime la tradition et j'étudie la pâtisserie ; entre deux desserts, je vous raconte les recettes de famille.
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Caprese au pistache
La caprese au pistache est un gâteau moelleux, légèrement humide au goût sensationnel. Parfait en…
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Biscuit roulé
Le biscuit roulé ou genoise est une base très utilisée en pâtisserie grâce à sa…
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Verrines aux fraises et crème pâtissière
Les verrines aux fraises et crème pâtissière sont des desserts très simples à réaliser mais…
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Salade de pommes de terre au thon
La salade de pommes de terre au thon est un plat froid d’été rapide et…
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Pâtes aux asperges et lardons
Les pâtes aux asperges et lardons sont un plat principal simple et savoureux qui permet…
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Tagliatelles aux asperges et speck
Les tagliatelles aux asperges et speck sont un plat principal délicieux et savoureux adapté à…
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Risotto aux asperges, crémeux et savoureux
Le risotto aux asperges est un plat principal printanier délicieux et savoureux, un classique de…
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Tarte au citron meringuée d’Ernst Knam – tarte meringuée au citron
La tarte au citron meringuée d’Ernst Knam est une tarte délicieuse avec un contraste de…
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Gnocchis de pommes de terre violettes
Les gnocchis de pommes de terre violettes sont une alternative originale et spectaculaire aux gnocchis…
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Pâte sablée de Luca Montersino
La pâte sablée de Luca Montersino est une base parfaite pour tartes, tartelettes, desserts et…