Trabucchi Elena
Blog de recettes de tout type, des recettes classiques italiennes, en particulier régionales et locales, mais aussi créatives, fusion, internationales, saines, végétariennes et véganes.
-
Jus de grenade
Avec le début de la saison automnale, je prépare toujours le jus de grenade. Sans…
-
Soupe de légumes à la lodigienne
Un grand classique revisité en version locale est la soupe de légumes à la lodigienne.…
-
Spaghetti à la chair d’oursin
Un plat principal simple avec peu d’ingrédients, mais savoureux et raffiné… Aujourd’hui spaghetti à la…
-
Tarte à la confiture de figues
La tarte à la confiture de figues est un gâteau simple et gourmand, qui évoque…
-
Gâteau au cacao à l’eau au micro-ondes
Envie de gâteau, mais vous êtes au régime ? Vous pouvez vous faire plaisir avec…
-
Sauce aurora
Aujourd’hui je vous montre comment préparer la sauce aurora appelée aussi béchamel rouge. C’est une…
-
Pâtes gratinées avec tomate et mozzarella
Pour la Fête de la République italienne, j’ai préparé les pâtes gratinées avec tomate et…
-
Smoothie à la banane et au lait de coco
Le smoothie à la banane et au lait de coco est une boisson au goût…
-
Tranches de cheval
La recette d’aujourd’hui est un plat principal à base de viande un peu différent, les…
-
Pâtes avec nduja burrata et anchois
Les pâtes avec nduja burrata et anchois sont un plat principal riche, très savoureux et…