Trabucchi Elena
Blog de recettes de tout type, des recettes classiques italiennes, en particulier régionales et locales, mais aussi créatives, fusion, internationales, saines, végétariennes et véganes.
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Chou noir mijoté aux pois chiches
Le chou noir mijoté aux pois chiches est un plat simple et savoureux. Ce type…
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La triperie
La triperie est un plat principal modeste mais savoureux de la tradition paysanne. Connu dans…
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Farinata toscane au chou noir
La farinata toscane au chou noir est une délicieuse soupe de la tradition toscane à…
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Rouleau de panettone au mascarpone et Cointreau
Vous avez encore du panettone à la maison et vous ne savez plus comment le…
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Chaussette de la Befana salée
La chaussette de la Befana salée est une tarte salée amusante et délicieuse à base…
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Crème au mascarpone et Baileys
Envie de quelque chose de gourmand et facile à préparer ? Alors préparons ensemble la…
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Crevettes à l’orange
Les crevettes à l’orange sont un plat simple et parfumé, idéal en entrée ou en…
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Coquilles Saint-Jacques au safran
Les coquilles Saint-Jacques au safran sont un plat simple mais élégant à préparer pour des…
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Farce de viande pour tortellinis et cappelletti
Chacun a sa « recette de famille », celle-ci est la recette de ma maman pour la…
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Strudel avec radicchio, speck, asiago et pomme
Le strudel avec radicchio, speck, asiago et pomme est une délicieuse tarte salée parfaite à…