Trabucchi Elena
Blog de recettes de tout type, des recettes classiques italiennes, en particulier régionales et locales, mais aussi créatives, fusion, internationales, saines, végétariennes et véganes.
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Gâteau au cacao à l’eau au micro-ondes
Envie de gâteau, mais vous êtes au régime ? Vous pouvez vous faire plaisir avec…
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Sauce aurora
Aujourd’hui je vous montre comment préparer la sauce aurora appelée aussi béchamel rouge. C’est une…
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Pâtes gratinées avec tomate et mozzarella
Pour la Fête de la République italienne, j’ai préparé les pâtes gratinées avec tomate et…
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Smoothie à la banane et au lait de coco
Le smoothie à la banane et au lait de coco est une boisson au goût…
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Tranches de cheval
La recette d’aujourd’hui est un plat principal à base de viande un peu différent, les…
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Pâtes avec nduja burrata et anchois
Les pâtes avec nduja burrata et anchois sont un plat principal riche, très savoureux et…
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Tarte à la confiture de citrons
La tarte à la confiture de citrons est un délicieux gâteau à servir en toute…
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Terrine de sandwich
Une nouveauté des dernières années est la terrine de sandwich. Le classique sandwich de collation,…
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Tartare de poulet à l’orange et à l’avocat
Vous cherchez un plat principal original et savoureux ? Alors essayez ma tartare de poulet…
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Spaghetti à la carbonara – recette classique
Un des plats classiques de la cuisine romaine, aujourd’hui spaghetti à la carbonara – recette…