Trabucchi Elena
Blog de recettes de tout type, des recettes classiques italiennes, en particulier régionales et locales, mais aussi créatives, fusion, internationales, saines, végétariennes et véganes.
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Le tirót focaccia mantouane aux oignons
Le tirót focaccia mantouane aux oignons est une savoureuse focaccia typique de la région des…
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Filet de truite saumonée à l’aneth, citron et poivre rose
Le filet de truite saumonée à l’aneth, citron et poivre rose est un plat principal…
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Tarte aux pommes et confiture
La tarte aux pommes et confiture est une délicieuse tarte avec une base de pâte…
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Pâtes au safran et à la ricotta
Les pâtes au safran et à la ricotta sont un plat principal très facile et…
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Flan de courge léger
Le flan de courge léger est un plat léger, sain et savoureux. Préparé uniquement avec…
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Velouté de chou-fleur et speck
Envie d’un plat principal chaud, léger, mais aussi savoureux? Alors essayez le velouté de chou-fleur…
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Beignets aux pommes, riz et raisins secs
Aujourd’hui, pour la période de Carnaval, j’ai préparé les beignets aux pommes, riz et raisins…
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Chou noir mijoté aux pois chiches
Le chou noir mijoté aux pois chiches est un plat simple et savoureux. Ce type…
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Yaourt grec avec flocons d’avoine et pomme
Le yaourt grec avec flocons d’avoine et pomme est parfait à déguster aussi bien au…
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La triperie
La triperie est un plat principal modeste mais savoureux de la tradition paysanne. Connu dans…