Trabucchi Elena
Blog de recettes de tout type, des recettes classiques italiennes, en particulier régionales et locales, mais aussi créatives, fusion, internationales, saines, végétariennes et véganes.
-
Crêpes ou galettes – recette de base
Qu’elles soient sucrées ou salées, les crêpes ou galettes – recette de base sont toujours…
-
Béchamel – recette classique
La béchamel – recette classique est la sauce la plus connue et répandue, d’origine française,…
-
Roulades de radicchio asiago et speck
Pour une entrée savoureuse et rapide, essayez les roulades de radicchio asiago et jambon cru.…
-
Fenouils gratinés légers
Un accompagnement léger et facile sont les fenouils tendres gratinés.
-
Charlotte anglaise avec pudding
La charlotte anglaise de papa – recette facile et gourmande
-
Strudel artichauts mozzarella et jambon
Le strudel aux artichauts mozzarella et jambon cuit est un plat au goût délicat, simple…
-
Houmous de pois chiches et betteraves rouges
L’houmous de pois chiches et betteraves rouges est une version revisitée de la classique et…
-
Espadon à la gâteuse
L’espadon à la sicilienne « agghiotta » est un succulent second plat de la tradition sicilienne, typique…
-
Pommes de terre à la tomate à la poêle
Les pommes de terre rustiques à la tomate et au basilic sont un accompagnement simple…
-
Cailles au lard
Si vous aimez le gibier à plumes, essayez les cailles au lard à la poêle,…