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Pain semi-complet avec biga et levure de bière. Mieux que celui de la boulangerie.
Aujourd’hui, recette pour un pain levé : pain semi-complet avec biga et levure de bière.…
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Feuilleté rustique aux courgettes. Parfait en toute occasion
Aujourd’hui, une recette salée : feuilleté rustique aux courgettes. Pâte feuilletée croustillante et dorée remplie…
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Biscuits sablés à la stracciatella
Aujourd’hui, recette sucrée : biscuits sablés à la stracciatella. Des biscuits croustillants, friables et délicieux…
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Crème pâtissière classique au citron
Aujourd’hui recette sucrée : crème pâtissière classique au citron. La crème jaune que ma mère…
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Carré de porc à la bière
Aujourd’hui, recette pour un plat principal de viande : carré de porc à la bière.…
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Boulettes de pois chiches. Depuis que je les fais ainsi, elles partent tout de suite.
Aujourd’hui, recette pour un plat principal avec des légumineuses : boulettes de pois chiches et…
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Biscuits à la ricotta, farine de maïs, farine de riz et pépites de chocolat
Aujourd’hui, recette sucrée (sans gluten) : biscuits à la ricotta, farine de maïs, farine de…
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Pâtes Vénus aux asperges et crevettes
Aujourd’hui recette pour un plat principal terre et mer : pâtes Vénus aux asperges et…
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Lapin en ragoût avec asperges et tomates cerises
Aujourd’hui, une recette pour un deuxième plat de viande : lapin en ragoût avec asperges…
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Feuilletés à la ricotta et aux épinards
Aujourd’hui, une recette salée : feuilletés à la ricotta et aux épinards. Une combinaison intemporelle…