in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
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Lasagne aux fleurs de courgette et tomates séchées
Lasagne aux fleurs de courgette et tomates séchées, le dernier sursaut de l’été s’appelle justement…
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Champignons de Paris gratinés
Champignons de Paris gratinés : une variété cultivée excellente, abondante et donc à bon prix.…
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Papaccelle gratinées
Papaccelle gratinées, un type particulier typique de la Campanie au goût doux et particulier, que…
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Confiture de raisin blanc
Confiture de raisin blanc douce mais pas trop, plutôt insolite mais très bonne. On pourrait…
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Tarte fermée à la confiture de prunes
Tarte fermée à la confiture de prunes maison. Septembre et octobre sont les mois idéaux…
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Biscuits Halloween
Biscuits Halloween avec une douce pâte sablée préparée avec les habituels 50 g de chocolat…
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Poulet rôti avec pommes de terre
Poulet rôti avec pommes de terre, un classique de la cuisine italienne mais pas seulement,…
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Pâtes mafaldine aux champignons et quartirolo
Pâtes mafaldine aux champignons et quartirolo. Champignons de Paris achetés simplement au marché ; l’idéal…
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Biscuits de pâte sablée au chocolat blanc
Biscuits de pâte sablée au chocolat blanc, une petite délicatesse qui fond dans la bouche,…
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Omelette au chou frisé
Omelette au chou frisé, insolite et délicieuse, un deuxième plat végétarien simple, car il n’y…

