in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
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Truffes au chocolat
Truffes au chocolat, biscuits et yaourt sans œufs et sans beurre, recouverts d’une délicieuse ganache…
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Mini muffins au chocolat
Mini muffins au chocolat, les miens aujourd’hui sont vraiment très simples : œufs, sucre, farine,…
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Galettes aux olives et romarin
Galettes aux olives et romarin, sans levure, si tu veux quelque chose de rapide et…
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Poivrons et feta au four
Poivrons et feta au four, un délice à déguster seul sur du pain grillé ou…
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Fleurs de courgette et pizza au four
Fleurs de courgette et pizza au four, quelque chose d’unique lorsque parmi les ingrédients il…
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Gâteau Sacher
Gâteau Sacher, le mien est librement inspiré de la recette d’Ernest Knam, une spécialité qui…
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Roulés de poivrons panés
Roulés de poivrons panés, un accompagnement très facile à préparer mais surtout de saison. Parmi…
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Seiche grillée
Seiche grillée assaisonnée avec du salmoriglio, une recette sicilienne que mon père préparait souvent. Quand…
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Salade de thon et légumes
Salade de thon et légumes avec des légumes de toutes sortes, avec des filets de…
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Crème aux noisettes maison
Crème aux noisettes maison, si vous avez envie de sucré ou si vous voulez préparer…