in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
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Gnocchi à la sorrentina
Gnocchi à la sorrentina, un plat typique de la Campanie, les origines des gnocchis arrivent…
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Cake aux cerises
Cake aux cerises, puisque c’est le bon moment, utilisons-les non seulement crues comme fruit, mais…
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Beignets d’aubergines
Beignets d’aubergines prêts en quelques minutes! On peut préparer les aubergines de mille manières, donc…
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Recette sicilienne de Salmoriglio
Recette traditionnelle sicilienne de salmoriglio que nous utilisons pour assaisonner tout ce qui est grillé,…
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Aubergines violettes au four
Aubergines violettes au four simples et croustillantes avec de la ciboulette fraîche et beaucoup de…
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Fenouil à beccafico recette sicilienne
Fenouil à beccafico recette sicilienne et disons économique si ce n’est pauvre même, le fenouil…
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Gâteau au citron et graines de pavot
Gâteau au citron et graines de pavot, autrement dit lemon poppy seed cake, un simple…
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Ragoût de viande et légumes
Ragoût de viande et légumes même si ce n’est pas exactement un ragoût au sens…
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Haricots plats à la tomate
Haricots plats à la tomate aussi appelés corallo, ce type de haricots écrasés et larges…
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Glace à la banane
Glace à la banane avec seulement 3 ingrédients et elle se prépare aussi sans sorbetière,…

