in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
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Asperges avec mayonnaise fausse
Asperges avec mayonnaise fausse, fausse on le dit bien sûr fausse, disons maigre, il n’y…
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Cake au citron
Cake au citron, l’un de mes fruits préférés, oui, les agrumes pour mieux dire sont…
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Anchois frits dorés
Anchois frits dorés et rien d’autre, simplement enrobés de farine et frits. Le poisson bleu…
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Mélange de légumes pour soffritto
Mélange de légumes pour soffritto, celui qui est préparé avec carotte, oignon et céleri que…
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Biscuits moelleux au citron
Biscuits moelleux au citron, peut-être parce que je suis sicilienne mais j’ai une étrange attraction…
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Gâteau ricotta et chocolat
Gâteau ricotta et chocolat avec seulement quelques amaretti sans gluten, pas besoin d’ajouter de la…
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Piadina gorgonzola champignons et jambon cuit
Piadina au gorgonzola, champignons et jambon cuit préparée à la maison à commencer par la…
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Salade d’oranges et de chou-fleur
Salade d’oranges et de chou-fleur, cela pourrait sembler un plat frais et estival, mais je…
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Muffins aux pommes Liliana
Muffins aux pommes Liliana, j’ai pratiquement « copié » les ingrédients de la recette que mon amie…
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Comment préparer la chapelure aromatisée
Comment préparer la chapelure aromatisée pour assaisonner le poisson ou les légumes en général gratinés,…

