in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
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Spaghetti alla Nerano
Spaghetti alla Nerano, un petit hameau de la commune de Massa Lubrense en Campanie, où…
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Haricots verts paesanella et spaghetti carrés
Haricots verts paesanella et spaghetti carrés ou à la guitare avec beaucoup de tomate et…
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Glace aux mûres noires avec la sorbetière
Glace aux mûres noires avec la sorbetière, un cadeau de ma belle-fille. Les parents, à…
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Sa costedda focaccia à la tomate
Sa costedda focaccia à la tomate ou pain et tomate, cun tamata, elle a plusieurs…
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Recette originale d’anelletti au four
Recette originale d’anelletti au four, ils se cuisinent pour le 15 août mais en réalité…
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Boulettes d’aubergines
Boulettes d’aubergines, les miennes sont différentes car je n’ai pas fait cuire les aubergines à…
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Couscous crevettes et courgettes
Couscous crevettes et courgettes, plat nutritif, simple et léger, naturellement indiqué durant les périodes chaudes…
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Ragoût de courgette longue sicilienne
Ragoût de courgette longue sicilienne avec oignons, pommes de terre et tomates fraîches, le tout…
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Caponata de légumes avec Incroyable Cocotte
Caponata de légumes avec Incroyable Cocotte, la casserole par excellence pour cuisiner sain et durable,…
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Risoni à la tomate
Risoni à la tomate, un plat simple et rapide qui rappelle un peu l’enfance et…

