in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
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Soupe aux légumes et fregola
Soupe aux légumes et fregola, presque parfaite cette soupe chaude et nourrissante, un plat pour…
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Omelette sucrée Kaiserschmarrn
L’omelette sucrée Kaiserschmarrn, un nom vraiment imprononçable, mais en revanche un dessert qui n’est pas…
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Pizza au chou frisé
Pizza au chou frisé, un plat principal alternatif mais pas trop, je l’adore même si…
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Croquettes de cabillaud frites
Croquettes de cabillaud frites comme elles doivent l’être, frites. Si vous ne les avez jamais…
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Filet de grondin gratiné
Filet de grondin gratiné (ou Mazzone ou Capone), poissons particulièrement prisés, présents dans les pays…
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Pain à la curcuma
Pain à la curcuma dont la couleur incite déjà à en goûter une tranche, voire…
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Chiffon cake chocolat et crème
Chiffon cake chocolat et crème, en réalité après avoir fait la première, il est vraiment…
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Boulettes de légumes et pommes de terre
Boulettes de légumes et pommes de terre, choisissez les légumes que vous préférez ou ceux…
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Raviolis rouges de la Saint-Valentin
Raviolis rouges de la Saint-Valentin préparés avec de la betterave cuite et mixée, puis ajoutée…
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Pizza croustillante
Pizza croustillante comme celle achetée, mais préparée avec la pâte à pain retirée après la…

