in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
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Pâtes et haricots cannellini
Pâtes et haricots cannellini, un simple plat principal de la tradition paysanne et pas seulement,…
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Petits pains napolitains
Les petits pains napolitains utilisés comme entrée, collation ou plat principal sont exceptionnels et feront…
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Riz pommes de terre et carottes
Riz pommes de terre et carottes, quelle soupe exceptionnelle, un comfort food pour les journées…
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Polenta blanche avec ragoût de lentilles
Polenta blanche avec ragoût de lentilles, une bonne alternative à la polenta de farine de…
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Saumon fumé et pain rustique
Saumon fumé et pain rustique grillé évidemment, puis pour le consommer il n’est pas nécessaire…
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Crackers à la farine de pois chiche et aux graines
Crackers à la farine de pois chiche et aux graines, tellement de graines parfumées comme…
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Pinsa mozzarella et tomate
Pinsa mozzarella et tomate, un dîner sous le signe de la joie, c’est ainsi quand…
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Blette rouges braisées
Blette rouges braisées d’une couleur vive et éclatante qui ne disparaît pas même à la…
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Piadina romagnola sans saindoux
Piadina romagnola sans saindoux, simplement parce qu’à ce moment-là je n’avais pas de saindoux et…
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Gâteau potiron et amandes
Gâteau potiron et amandes bon pour le petit-déjeuner, bon en fin de repas car il…

