in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
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Mayonnaise avec œufs durs
Mayonnaise avec œufs durs, yaourt et sans huile. La mayonnaise est la sauce la plus…
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Boulettes d’asperges
Boulettes d’asperges très moelleuses et sans friture, cuites au four, un vrai délice. En plus…
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Crème de limoncello
Crème de limoncello ou lemoncello, il y a d’innombrables recettes qui appartiennent aux traditions familiales.…
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Jus de citron en cubes
Jus de citron en cubes, voici comment je conserve le jus des citrons en excès,…
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Biscuits avec chocolat de Pâques
Biscuits avec chocolat de Pâques, celui qui reste des œufs après les fêtes pascales, donc…
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Aubergines à la Norma
Aubergines à la Norma farcies à moitié, ou plutôt en barquette, c’est le terme exact.…
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Fusilli saumon et roquette
Fusilli saumon et roquette, quel spectacle de plat principal. Avec des kilomètres et des kilomètres…
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Poivrons rôtis au four
Poivrons rôtis au four, mais aussi à la friteuse à air, un légume facile à…
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Tiramisu aux fraises
Tiramisu aux fraises avec crème et mascarpone, le lait concentré préparez-le vous-mêmes, je vous donne…
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Omelette de courgettes et fleurs
Omelette de courgettes et fleurs et naturellement des œufs, on ne pourrait pas autrement. Omelette…