in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
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Biscuits bicolores de pâte sablée
Biscuits bicolores de pâte sablée pour des préparations simples ou complexes, pour des biscuits ou…
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Chou romanesco avec speck
Chou romanesco avec speck et graines de sésame comme s’il en pleuvait. Cette recette super…
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Pizza rustique avec chou rouge
Pizza rustique avec chou rouge préparée avec une pâte de pain à base de farine…
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Lentilles grenade et feta
Lentilles grenade et feta, super salade de Noël, mais aussi un accompagnement si coloré et…
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Paniers de fruits et ricotta
Paniers de fruits et ricotta à préparer à tout moment et sans ingrédients frais particuliers…
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Apéritif thon et oignon
Apéritif thon et oignon, un grand classique de la cuisine italienne, un finger food pour…
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Carbonara d’aubergines
Carbonara d’aubergines, improprement appelée ainsi, n’est en réalité pas une véritable carbonara mais simplement des…
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Biscuits sablés fourrés avec une crème très tendre. Rien de compliqué, je dirais même un…
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Scialatielli recette originale
Scialatielli, recette originale et très facile. Une pâte faite maison originaire de Campanie. Ils représentent…
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Poires gorgonzola et noix
Poires gorgonzola et noix, une entrée gourmande avec pâte feuilletée. J’ai utilisé pour cette recette…

