in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
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Cheesecake froide
Cheesecake froide, plus que froide je dirais sans cuisson, un dessert estival et frais et…
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Poulpes à l’huile et au citron
Poulpes à l’huile et au citron, la simplicité absolue. Ils sont bons et bénéfiques, en…
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Petits gâteaux aux carottes
Petits gâteaux aux carottes, quelques mots pour décrire un petit écrin de gourmandise. Les carottes…
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Rustique pommes de terre et artichauts
Rustique pommes de terre et artichauts cuit au four, délicieux même tiède à emmener pour…
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Cordon bleu d’aubergines
Cordon bleu d’aubergines, tu n’aimes pas la viande, résolvons ça avec deux belles tranches d’aubergines.…
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Poivrons jaunes farcis
Poivrons jaunes farcis avec beaucoup de parmesan et de mozzarella, sans viande mais avec des…
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Tarte d’aubergines
Tarte d’aubergines farcie de fregola assaisonnée avec un bon pesto fait maison, comme le mien.…
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Boulettes de légumes
Boulettes de légumes comme les pommes de terre, les fleurs de courgette et bien sûr…
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Rôti de poulet aux aubergines
Rôti de poulet aux aubergines, romarin et bien sûr les carottes qui donnent à la…
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Hamburg courgettes et pommes de terre
Hamburg courgettes et pommes de terre avec des fleurs de courgettes, un plat principal végétarien,…