in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
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Tripes à la romaine
Tripes à la romaine, un deuxième plat de tripes toujours considérées comme des parties pauvres…
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Petits pains de blé dur
Petits pains de blé dur à faire avec des produits simples et préparés à l’ancienne,…
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Pinsa romaine
Pinsa romaine, le nom dérive de pinsata, ce qui signifie écrasée et étalée avec les…
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Falafel voici comment on les prépare
Falafel voici comment on les prépare, c’est un plat composé de boulettes de légumineuses, pas…
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Gratin de pommes de terre et tomates
Gratin de pommes de terre et tomates au four comme une parmigiana, aucune différence, ici…
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Torcetti à la confiture
Torcetti à la confiture d’abricot ! Ils se préparent en peu de temps, il suffit…
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Spaghetti aux légumes
Spaghetti aux légumes, les mêmes que j’ai utilisés pour préparer les galettes, vous trouverez également…
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Pâtes et petits pois
Pâtes et petits pois, qu’ils soient frais ou surgelés, le résultat final ne change pas,…
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Roulades de longe de porc
Roulades de longe de porc, bien sûr de porc, que l’on considère comme une alternative…
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Pizzoccheri
Les pizzoccheri sont un plat savoureux et très digeste qui, grâce à son pouvoir nutritif,…