in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
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Riz pommes de terre et moules
Riz pommes de terre et moules : ma recette super bonne, voire excellente. Bien sûr,…
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Pain de semoule dans Cookut
Pain de semoule dans Cookut, enfin une cocotte pour cuire le pain avec couvercle. En…
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Beignets de fleurs de courgette et anchois
Beignets de fleurs de courgette et anchois, une entrée très simple à préparer au moins…
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Puntarelle à l’ail, huile et piment
Puntarelle à l’ail, huile et piment à cuire, pour un accompagnement très facile. Vous savez…
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Strascinati aux feuilles de navet
Strascinati aux feuilles de navet : un plat de pâtes fraîches traditionnel du centre et…
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Gâteau de Saint-Jacques
Gâteau de Saint-Jacques ou gâteau aux amandes sans farine et donc sans gluten et pour…
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Accompagnement d’artichauts et fèves fraîches
Accompagnement d’artichauts et fèves fraîches comme les préparait ma maman au printemps et pour Pâques.…
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Pizzoccheri valtellinesi en Cookut
Pizzoccheri valtellinesi en Cookut, la casserole multifonction 8 en 1: un seul ustensile qui remplace…
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Confiture d’oranges avec la peau
Confiture d’oranges avec toute la peau, strictement siciliennes, donc bio. Je pourrais vous parler pendant…
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Couronne de la Saint-Patrick
Couronne de la Saint-Patrick, un gâteau typique d’Irlande. On raconte que sur la montagne irlandaise…

