in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
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Strozzapreti au saumon
Strozzapreti au saumon, un plat principal de poisson très bon et très facile. Nous savons…
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Friggitelli
Friggitelli, ne me dites pas qu’ils sont hors saison, parce que mon fournisseur de confiance,…
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Crevettes au four
Crevettes au four et en peu de temps vous préparez un simple deuxième plat. Parfois,…
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Raviolis frits
Raviolis frits, vous avez certainement très bien compris. Aujourd’hui, pour mon apéritif de la veille,…
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Pasticciotto leccese
Pasticciotto leccese, je ne sais pas s’il est vraiment de Lecce, mais il se rapproche…
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Mille-feuille à la crème
Mille-feuille à la crème avec crème chantilly et crème pâtissière au citron, super gourmand. En…
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Petits pains à la citrouille et graines de tournesol
Petits pains à la citrouille et graines de tournesol, j’aime la citrouille et j’en consomme…
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Escalope gratinée
Escalope gratinée, une façon nouvelle mais toujours ancienne de cuisiner la simple tranche panée. Disons…
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Montblanc
Montblanc ou Montebianco est un dessert populaire en Lombardie et au Piémont. Un dessert très…
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Apéritif feuilleté et crevettes
Apéritif feuilleté et crevettes. À tout moment de la journée ou dès que nous en…