in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
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Velouté de potiron
Velouté de potiron, ou soupe, est pratiquement une purée allongée avec du bouillon ou de…
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Entrée feuilletée et chou vert
Entrée feuilletée et chou vert puis frite à l’air ! Exactement, pour préparer ces petits…
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Olives à puddastredda
Olives à puddastredda, je ne saurais pas exactement comment le traduire en italien et je…
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Aubergines rôties
Aubergines rôties dans la friteuse à air! Une véritable révolution en cuisine, elle cuisine et…
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Fenouils bouillis
Fenouils bouillis et assaisonnés simplement avec du sel et de l’huile, c’est bon. Mais certainement…
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Escalopes panées
Escalopes panées, un plat principal super facile à préparer même à l’avance. Nous savons déjà…
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Apéritif bruschetta et olives
Apéritif bruschetta et olives, facile facile pour anticiper un simple déjeuner. On le sait bien,…
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Velouté de pois chiches
Velouté de pois chiches, purée de pois chiches ou potage, sachez que nous parlons de…
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Oignons cuits à la friteuse à air
Oignons cuits à la friteuse à air. Frits entiers? Comment, je vous explique maintenant. Parlons…
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Gnocchetti crème de brocoli et amandes
Gnocchetti crème de brocoli et amandes, un duo gagnant! Légumes de saison et gnocchetti de…

