in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
-
Puntarelle crues et comment les préparer
Puntarelle crues et comment les préparer, en salade avec des anchois et de l’ail, un…
-
Comment conserver le basilic frais
Comment conserver le basilic frais, simple, parmi les nombreuses façons je le préfère congelé ainsi,…
-
Recette Fragolino, liqueur aux fraises
Recette Fragolino, liqueur aux fraises. Je ne savais pas, par exemple, que les fraises contiennent…
-
Gâteau de riz et d’amandes
Gâteau de riz et d’amandes, donc on peut dire tranquillement sans gluten. Mais c’est tellement…
-
Saumon et calamars sauce pour spaghetti
Saumon et calamars sauce pour spaghetti avec tomates cerises, persil et quelques anchois, qui ne…
-
Omelette aux lampascioni des Pouilles
Omelette aux lampascioni des Pouilles, spéciales avec arrière-goût amer. Nous avons un patrimoine unique comme…
-
Anelletti aubergines et tomate
Anelletti aubergines et tomate mon grand amour, je dirais ! Eh oui, je suis sicilienne…
-
Migliaccio sucré
Migliaccio sucré napolitain, délicieux et ancien, typique du Carnaval de la tradition campanienne, il faut…
-
Tomates séchées farcies à la sicilienne
Tomates séchées farcies à la sicilienne. Les tomates séchées se préparent en juillet / août…
-
Nougat aux amandes sicilien voici la recette
Nougat aux amandes sicilien voici la recette facile et bonne. En dialecte sicilien appelé minnulata…