in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
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Broccoli étouffés
Broccoli étouffés, sautés à la poêle comme il se doit ou cuits à la vapeur,…
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Crostini de polenta et artichauts
Crostini de polenta et artichauts, une entrée savoureuse et gourmande. Et puis, ne sous-estimons pas…
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spaghetti au pesto
Spaghetti au pesto, les pâtes les plus aimées chez moi. C’est vrai que les trofie…
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Tarte aux griottes
Tarte aux griottes, toute simple. La mienne n’est pas belle, mais elle est vraiment bonne.…
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Omelette aux courgettes et fleurs
Omelette aux courgettes et fleurs très simple et vraiment facile à préparer. Les courgettes sont…
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Saumon et roquette
Saumon et roquette : une entrée facile à préparer, plutôt rapide et surtout délicieuse. Les…
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Salade de puntarelle et artichauts
Salade de puntarelle et artichauts, tout préparé cru, sans cuisson. Savez-vous déjà que les artichauts…
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Soupe à l’oignon
Soupe à l’oignon gratinée au four avec des croûtons de pain et de l’emmental, un…
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Fusilli chou-fleur et noix
Fusilli chou-fleur et noix, un premier plat extraordinairement bon. L’idée de mettre des noix partout…
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Flocons de neige recette facile
Flocons de neige recette facile et création originale de la pâtisserie Poppella dans le quartier…