in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
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Œufs avec petits pois et tomates de maman
Œufs avec petits pois et tomates de maman. C’est l’une des nombreuses recettes de mon…
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Biscuits salés au parmesan avec herbes
Biscuits salés au parmesan avec des herbes, idéaux pour accompagner le gorgonzola ou le taleggio…
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Charlotte au Tiramisu
Charlotte au Tiramisu, gâteau gourmand et sans cuisson, une réinterprétation du tiramisu sans œufs en…
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Confiture d’oranges et rhum
Confiture d’oranges et rhum, ne demande pas beaucoup d’habileté, mais procure une grande satisfaction à…
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Chiffon cake à la grenade
Chiffon cake à la grenade, gâteau d’origine américaine, évidemment moelleux et léger comme une plume.…
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Pommes de terre préparées à la sicilienne
Pommes de terre préparées à la sicilienne, un accompagnement simple mais très riche, également appelé…
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Champignons à la mandarine
Champignons à la mandarine, que j’appelle aussi petits gâteaux de Noël en raison des mandarines…
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Liqueur de grenade
Liqueur de grenade, digestif aromatisé au citron et à la cannelle, en mai cette plante…
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Pommes de terre cacio e pepe
Pommes de terre cacio e pepe : elles créent une dépendance ! Je vous assure…
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Anchois frits avec marinade
Anchois frits avec marinade. Simples et rapides à préparer : après les avoir frits, on…

