in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
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Paccheri farcis de ricotta et légumes
Paccheri farcis de légumes au four et ricotta de brebis ! Vous pourriez penser à…
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Pâte sablée
Pâte sablée, chacun de nous a sa propre recette qui réussit bien pour préparer la…
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Entrées de poisson
Entrées, de poisson dirais-je, on peut dire que c’est le plat le plus important du…
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Gâteau aux poires et pépites de chocolat.
Gâteau aux poires et pépites de chocolat, comme je dis toujours 4 saisons! Ce dessert…
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Rouleaux de légumes d’été
Les légumes occupent une place de choix dans une alimentation équilibrée, ils sont une source…
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Cheesecake Brounie, c’est-à-dire en un seul gâteau, deux desserts ensemble, une base de chocolat et…
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Gnocchis complets au pesto
Gnocchis complets au pesto, essayons tout de suite notre pesto préparé depuis une semaine, je…
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Pain de mie
Le pain de mie ou pain de mie est saisonnier, je m’explique. L’été se termine,…
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Croxetti au pesto de noix
Croxetti au pesto et noix, comme je vous l’ai dit hier, cette recette est typique…
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Pesto noix et ricotta
Pesto noix et ricotta, sauce polyvalente parfaite sur des crostinis, et ensuite pour les pâtes…