in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
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Migliaccio sucré
Migliaccio sucré napolitain, bon et ancien typique du Carnaval de la tradition campanienne, vous ne…
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Accompagnement de chou et radicchio
Accompagnement de chou et radicchio, deux légumes qui me sont très chers, j’adore tout ce…
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Scarole farcie à la napolitaine
Scarole farcie à la napolitaine, mais préparée évidemment à ma façon. En me documentant en…
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Écorces d’orange confites
Écorces d’orange confites, c’est la bonne saison. Bien sûr, il faut des oranges biologiques, car…
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Poudre de zestes d’oranges
Poudre de zestes d’oranges, citrons et mandarines. Parfum de Sicile dans un bocal à conserver…
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Tomates séchées farcies à la sicilienne
Tomates séchées farcies à la sicilienne. Les tomates séchées se préparent en juillet / août…
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Nougat sicilien voici la recette
Nougat sicilien voici la recette facile et délicieuse. En dialecte sicilien appelé minnulata de mennula…
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Confiture de citrons recette simple
Confiture de citrons recette simple. Évidemment, c’est la période idéale pour utiliser les citrons, même…
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Gâteau aux amandes et oranges de Sicile
Gâteau aux amandes et oranges de Sicile. Évidemment, personne ne peut résister au parfum d’un…
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Chou noir et potiron accompagnement facile
Chou noir et potiron accompagnement facile et simple, le plus bon du Monde et aussi…

