in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
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Panettone gastronomique
Ceci est mon panettone gastronomique très moelleux et super facile à réaliser ! Farci, il…
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Spaghetti aux anchois et chapelure
Les spaghetti aux anchois et chapelure, un plat simple mais très rapide, délicieux, de la…
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Tarte Sans Gluten
Préparer une tarte sans gluten n’est absolument pas facile, il n’est pas facile de travailler…
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Gâteau à la ricotta avec confiture d’oranges
Ce merveilleux gâteau à la ricotta avec la confiture d’oranges, contrairement aux Cheesecakes sans cuisson,…
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Saumon en croûte de pommes de terre
Saumon en croûte de pommes de terre. Certaines espèces de poisson sont appelées « poisson…
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Courgette longue à la sicilienne
Avec cette courgette typique de la cuisine du sud, on prépare des plats simples mais…
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Petits pains au lait
Simplement des petits pains au lait qui vont bien avec tout, comme je dis !…
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Focaccia des Pouilles
Pizzas focaccias arancinis supplì croquettes ……. !!!! on redevient tous des enfants devant un beau…
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Caponata d’aubergines sicilienne
Les vacances sont terminées pour moi aussi !! C’est le moment de rentrer à la…
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Confit d’oignons
C’est le bon moment pour les conserves !!! le confit d’oignons est mon préféré ……

