in cucina con pina
Je m'appelle Pina et ma passion est la nourriture et la cuisine en général. Sur le blog, je me consacre aux plats régionaux comme ceux de ma Sicile natale. Mais aussi aux plats du Latium, la région qui m'accueille depuis plus de 40 ans, mais en général je m'occupe de toutes les régions italiennes. Voyager et découvrir est ma deuxième passion et donc, dans mon blog, des plats du "Monde" ne pouvaient pas manquer. Mon blog est divisé en sections simples et essentielles comme les entrées, les plats principaux, les seconds plats, les accompagnements, le pain et les produits levés, les confitures et conserves, les vins et caves et bien sûr les voyages, les desserts et enfin il ne pouvait pas manquer un coin dédié au sans gluten. Des recettes faciles, expliquées pas à pas et toujours à jour.
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Risotto au topinambour
Risotto au topinambour, un plat très simple et avec peu d’ingrédients, aujourd’hui je prépare le…
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Caccavelle farcies au baccalà à la vicentine
Caccavelle farcies au baccalà à la vicentine, plat régional, à moitié campanien et à moitié…
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Tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée, ou comme l’appellent les Américains « Lemon meringue pie », c’est un dessert…
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Gâteau Doux aux Prunes
Gâteau doux aux prunes, j’aime vraiment beaucoup ce gâteau, dans cette version. On peut le…
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Anelletti palermitani à ma façon
Anelletti palermitani à ma façon est un timbale fait avec les typiques pâtes en anelletti.…
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Tarte corn flakes à l’orange
Tarte corn flakes à l’orange, un dessert bon et simple sans farine, donc sans gluten,…
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Gâteau à l’anneau avec des pépites de chocolat.
Gâteau à l’anneau avec des pépites de chocolat, un dessert fantastique et très facile, idéal…
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Poulet aux poivrons
Le poulet aux poivrons est un plat principal simple à préparer et avec peu d’ingrédients…
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Muffins sans gluten
Muffins sans gluten, aussi moelleux que des nuages. L’idée de les préparer avec de la…
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Soupe de pois chiches aux châtaignes
Soupe de pois chiches avec châtaignes et croûtons de pain, parfaite pour les soirées froides…

