viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Biônico, salade de fruits mexicaine
Le Biônico est une salade de fruits coupés en dés, imbibée de crème et garnie…
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Hawawshi : le sandwich farci égyptien
Hawawshi égyptien, similaire à un sandwich farci, composé de pain baladi farci avec de la…
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Medfouna, la pizza berbère
La Medfouna (مدفونة), également connue sous le nom de « pizza berbère », est un plat traditionnel…
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Zhingyalov Hats, le pain arménien farci aux herbes
Le Zhingyalov Hats est un pain plat arménien farci aux herbes aromatiques, ici accompagné de…
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Bannock, le pain d’avoine écossais
Le Bannock est un pain plat, souvent cuit sur une plaque ou dans une poêle,…
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Pizza farcie, la pizza remplie américaine
La pizza farcie, ou « pizza remplie », est caractérisée par une base de pâte épaisse, remplie…
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Pizza sèche catanese sans gluten
La Pizza sèche catanese est typique de Catane. Avec peu de levure, étalée au rouleau…
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Pizza baciata sans gluten avec kamado
Ma pizza baciata sans gluten, est réalisée avec un mélange de farines sans gluten, levain…
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Focaccia de Bari sans gluten
La Focaccia de Bari sans gluten est la version sans gluten de la focaccia qui…
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Focaccia di Recco sans gluten, avec spiruline
La Focaccia di Recco sans gluten est la version sans gluten de la focaccia ligure…