viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Sindhi Koki (Pakistan)
Sindhi koki pain d’origine pakistanaise similaire au roti et fait de farine complète, comme premier…
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Castagnole au four, sans gluten
Castagnole au four et sans gluten : un des symboles du carnaval de Venise dans…
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Alle Belle (Inde)
Alle Belle est une crêpe fourrée de jaggery et de noix de coco, typique de…
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Quesadilla herreña (Espagne)
La quesadilla herreña est une douceur au fromage typique de El Hierro, l’une des îles…
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Gombo Frit (États-Unis)
Le gombo frit, la street food typique de La Nouvelle-Orléans pendant le fameux carnaval et…
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Soupe de maïs (Trinité-et-Tobago)
La soupe de maïs de Trinité-et-Tobago est l’une des recettes les plus typiques du carnaval…
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Reibekuchen (Allemagne)
Reibekuchen : Galettes de pommes de terre et œufs venant d’Allemagne où se déroule l’un…
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Tourte niçoise salée aux blettes (France)
Tourte niçoise salée aux blettes est la tourte salée aux blettes typique de Nice, où…
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Kibe (Brésil)
Kibe classique, street food d’origine moyen-orientale, que l’on trouve aux coins des rues de tout…
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Haupia (Hawaii)
Haupia, un dessert typique d’Hawaï à base de lait de coco, généralement servi lors des…