viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Paçoca de pilão
Paçoca de pilão mélange de viande séchée avec de la farine de manioc préparée dans…
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Abará
Abará : Street food de la cuisine baiana, très similaire à l’acarajé dont il se…
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Paçoca de banane plantain
La paçoca de banane plantain est un dessert brésilien typique de l’État de Rondônia, avec…
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Caldeirada de tambaqui
Caldeirada de tambaqui plat typique de l’État de Manaus, il s’agit d’une soupe de poisson,…
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Gâteau aux noix du Brésil
Le gâteau aux noix du Brésil est un gâteau en forme de couronne, fait avec…
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Chou à la mineira
Chou à la mineira est une recette typique de l’État de l’Acre, chou sauté à…
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Gobeletti
Gobeletti, petits gâteaux typiques de la Ligurie, fourrés de confiture, étaient autrefois préparés surtout pour…
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Gâteau de la douzième nuit (Grande-Bretagne)
Gâteau de la douzième nuit, un gâteau aux fruits secs d’origine anglo-saxonne qui autrefois racontait…
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Karjalanpiirakka (Finlande)
Karjalanpiirakka de Finlande, croûtes et farine de seigle aussi bien sucrées que salées, généralement garnies…
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Christopsomo (Grèce)
Christopsomo: Pain levé de la tradition grecque avec un fort symbolisme religieux, considéré comme sacré…