viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Erbazzone reggiano sans gluten
L’Erbazzone reggiano est une tarte salée à base de blettes typique de la province de…
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Sata Andagi, beignets d’Okinawa
Le Sata Andagi sont des beignets frits typiques d’Okinawa. Ils sont préparés en mélangeant de…
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Kokuto Manjū avec garniture de sésame noir
Le Manjū est un dessert traditionnel japonais composé d’une enveloppe de pâte qui renferme une…
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Chinpin, la crêpe d’Okinawa
Le Chinpin (チンピン) est un dessert traditionnel d’Okinawa, semblable à une crêpe roulée, préparé avec…
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Hwajeon : gâteau de riz et fleurs coréen
Hwajeon (화전), ou gâteau de fleurs, est un petit gâteau de riz coréen frit à…
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Basundi, la recette rapide
Le basundi est un dessert indien à base de lait et réduit lentement jusqu’à obtenir…
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Coricos biscuits de maïs mexicains
Les Coricos sont des biscuits mexicains traditionnels en forme d’anneau faits avec de la farine…
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Chilenitos avec fécule de maïs
Les chilenitos sont similaires aux alfajores et composés de deux disques de pâte fine et…
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Old-fashioned Chocolate Pie, typique de la Louisiane
La Old-Fashioned Chocolate Pie est un dessert traditionnel du Sud des États-Unis, et la Louisiane…
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Cherry pie, tarte aux cerises américaine
Cherry pie: traditionnelle tarte aux cerises américaine, symbole de la culture américaine et présente à…