viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Riz Kabsa (Arabie Saoudite)
Kabsa est un mélange d’épices utilisé dans le monde arabe avec des plats de riz…
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Manaqish (Liban)
Manaqish, pains plats typiques des pays arabes, généralement consommés au Liban au petit-déjeuner avec un…
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Harcha (Maroc)
Galette de semoule rugueuse, la Harcha est née au Maroc, mais on la trouve aussi…
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Spanakopita (Grèce)
Spanakopita la tarte salée de Grèce avec des épinards, de la feta et des œufs…
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Kalitsounia de Crète (Grèce)
En-cas au fromage et aux herbes aromatiques typiques de l’île de Crète, les kalitsounia kritis…
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Kimami Sewai (Inde)
Recette indienne : vermicelles de riz frits et cuits dans un sirop sucré parfumé à…
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Rouleaux de printemps (Chine)
Les rouleaux de printemps, le plus classique des plats végétariens chinois en Occident, même si…
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Japchae (Corée)
Vermicelles d’amidon de patates douces sautés avec des légumes : les japchae sont parmi les…
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Cheesecake matcha coton (Japon)
Cheesecake matcha coton : le cheesecake japonais semblable à un soufflé enrichi de poudre de…
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Isobeyaki mochi (Japon)
Isobeyaki est une préparation salée des mochi, plus connus pour être sucrés, mais dans la…