viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Rabanada (Brésil)
Rabanada : Recette de Noël au Brésil, pain frit dans l’huile de graines avec du…
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Brizoles (Grèce)
Brizoles : les côtelettes de la Grèce, généralement de porc, mais elles peuvent être également…
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Kobe (Japon)
Le bœuf Kobe est l’une des excellences du Japon dans le monde, son histoire, son…
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Canard laqué (Chine)
Canard laqué, un plat complexe de la cuisine cantonaise, ici présenté dans sa version simplifiée…
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Bœuf au gingembre (Chine)
Bœuf au gingembre, c’est un plat typique de la Chine, bœuf braisé à la poêle…
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Poulet bouilli à l’huile pimentée (Chine)
Le poulet bouilli à l’huile pimentée est une spécialité du centre de la Chine, un…
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Char siu (Chine)
Porc char siu : Un classique de la cuisine cantonaise chinoise, porc mariné cuit au…
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Skoblianka (Russie)
Skoblianka Plat délicieux qui vient de Russie avec viande, champignons et pommes de terre, et…
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Chachlyk (Russie)
Chachlyk, grosses brochettes russes, typiques de la cuisine de rue, avec une marinade dans de…
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Buzhenina (Russie)
Buzhenina Le rôti de porc qui vient de Russie et qui se distingue par une…