viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Farinata de farine de riz
La recette de la farinata blanche typique de Savone, dans sa version sans gluten avec…
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Bandeja paisa (Colombie)
Un plat composé de plusieurs préparations typiques d’Amérique du Sud, la bandeja paisa de Colombie…
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Tom yam kung (Thaïlande)
La plus classique des soupes de Thaïlande avec des crevettes : Tom Yam kung, en…
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Pierogi ruskie (Pologne)
Les célèbres pierogi de la Pologne, une sorte de raviolis qui, dans la version « ruskie »,…
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Chili con carne (Mexique)
La recette mexicaine originale du piquant chili con carne, plat connu surtout dans la cuisine…
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Onigiri (Japon)
L’un des symboles du Japon : les onigiri, les boulettes de riz mangées par les…
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Diós Bejgli (Hongrie)
Gâteau typique des fêtes en Hongrie, le Bejgli est un rouleau farci de noix (Diós…
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Tattie scones (Écosse)
Dans le plus classique des petits-déjeuners en Écosse, les tattie scones, similaires à des galettes…
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Alfajores au dulce de leche (Argentine)
Alfajores, les biscuits sud-américains avec de la farine et de la fécule de maïs et…
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Olad’i (Ukraine)
Les olad’i sont des crêpes similaires à des pancakes avec une pâte à base de…