viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Recette originale de blinis (Russie)
Blinis : les fameuses crêpes russes farcies de ricotta fraîche et de fruits des bois.…
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Żurek (Pologne)
Żurek : la soupe polonaise faite avec de la farine de seigle fermentée, des saucisses,…
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Koeksisters (Afrique du Sud)
Les tresses sucrées qui viennent d’Afrique du Sud : pâte frite trempée, encore chaude, dans…
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Warbat bil Ashta (Syrie)
Warbat bil Ashta, le dessert syrien à base de pâte phyllo garnie d’ashta, une crème…
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Riz Kabsa (Arabie Saoudite)
Kabsa est un mélange d’épices utilisé dans le monde arabe avec des plats de riz…
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Manaqish (Liban)
Manaqish, pains plats typiques des pays arabes, généralement consommés au Liban au petit-déjeuner avec un…
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Harcha (Maroc)
Galette de semoule rugueuse, la Harcha est née au Maroc, mais on la trouve aussi…
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Spanakopita (Grèce)
Spanakopita la tarte salée de Grèce avec des épinards, de la feta et des œufs…
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Kalitsounia de Crète (Grèce)
En-cas au fromage et aux herbes aromatiques typiques de l’île de Crète, les kalitsounia kritis…
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Kimami Sewai (Inde)
Recette indienne : vermicelles de riz frits et cuits dans un sirop sucré parfumé à…