viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Pain nuage à l’œuf
Le pain nuage, un petit pain fait d’œufs battus, adapté à un régime cétogène, garni…
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BrandaBurger
Mon sandwich : BrandaBurger, une revisite de la recette ligure « brandacujun » avec burger de stockfish…
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Pain perdu aux cerises et baies (France)
Pain perdu, autrement dit le French Toast, frit dans le beurre et garni de fruits…
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S’Mores (États-Unis)
Carrés de chocolat et marshmallow grillés entre deux crackers complets : le dessert qui rend…
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Char siu bao (Chine)
Les petits pains chinois traditionnels farcis de porc épicé, généralement cuits à la vapeur mais…
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Burrito traditionnel (Mexique)
La recette originale des burritos mexicains avec uniquement de la viande, des haricots et des…
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Arrumandinho
Plat de l’État de Pernambouc, l’arrumandinho est de la viande séchée salée avec du bacon…
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Coxinha (Brésil)
Street food typique du Brésil, la coxinha est une sorte d’arancino farci de poulet dont…
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Potaje canarien avec légumes, pois chiches et côtelettes
Le potaje est communément une soupe de légumes, celle que nous avons goûtée aux Canaries…
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Salpicon de poulpe
Le salpicon prévoit que les ingrédients soient coupés en morceaux et mélangés à une sauce,…