viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Kelaguen mannok, salade de poulet de Guam
Kelaguen mannok : la salade de poulet épicée de Guam, avec du poulet bouilli, de…
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Gâteau Colibri (États-Unis)
Le Gâteau Colibri est un gâteau emblématique de la tradition du Sud des États-Unis avec…
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Potaje de vigilia, la soupe de morue colombienne
Le Potaje de vigilia préparée pendant la semaine sainte colombienne, est une soupe à base…
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Capitorada, le pudding de pain mexicain
Capitorada: pudding de pain mexicain avec piloncillo, cannelle, raisins secs, cacahuètes et fromage mexicain affiné,…
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Paasstol, gâteau de Pâques des Pays-Bas
Le Paasstol, ou Paasbrood, est un gâteau aux raisins secs et souvent garni de pâte…
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Hornazo de Salamanca, gâteau pascal farci
L’Hornazo de Salamanca : pâté espagnol de Pâques, farci de longe de porc, chorizo épicé…
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Koulourakia biscuits grecs de Pâques
Koulourakia biscuits au beurre en forme de tresse et recouverts de sésame, typiques de Pâques…
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Fanouropita gâteau grec aux 7 ingrédients
La Fanouropita est un gâteau de la cuisine grecque avec 7 ingrédients et est traditionnellement…
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Krumplis Lángos pain frit de pommes de terre
Le Krumplis-Lángos est un pain plat frit hongrois à base de purée de pommes de…
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Kintsuba, petits gâteaux d’azuki
Le kintsuba (きんつば) sont des sucreries japonaises fabriquées avec de la purée de haricots azuki,…