viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Zelten du Tyrol du Sud
Le Zelten du Tyrol du Sud est un gâteau de Noël riche en fruits secs…
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Spitzbuben au beurre de cacahuète
Les Spitzbuben sont des biscuits de Noël de la tradition tyrolienne, autrichienne, allemande et suisse,…
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Black Bun (Écosse)
Le Black bun est un gâteau écossais à base de fruits secs et d’épices, enfermés…
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Bœuf épicé CBT (Irlande)
Le bœuf épicé est une forme de bœuf salé, assaisonné d’épices et braisé ou bouilli,…
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Jambon glacé à l’érable (États-Unis)
Le Jambon glacé à l’érable, c’est-à-dire le jambon cuit glacé à l’érable est un classique…
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Barre Nanaimo (Canada)
La barre Nanaimo est un dessert sans cuisson qui porte le nom de la ville…
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Garrapiñada (Argentine)
La garrapiñada est une collation sucrée à base de cacahuètes décortiquées, de sucre et d’essences,…
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Hallacas (Venezuela)
Les Hallacas sont des rouleaux, pliés dans des feuilles de bananier, préparés avec une pâte…
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Gâteau noir des Caraïbes (Jamaïque)
Le gâteau noir des Caraïbes est un gâteau contenant du rhum qui, dans la plupart…
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Hojuela (Colombie)
Hojuela est un dessert hispanique à base de farine, d’œufs et de jus d’orange :…