viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Mixiote de Noël (Mexique)
Un mixiote est un plat traditionnel mexicain où la viande marinée est cuite dans une…
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Outydse soetkoekies (Afrique du Sud)
Outydse soetkoekies se traduit par ‘biscuits sucrés à l’ancienne’ et ce sont des biscuits épicés…
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Biko (Philippines)
Le Biko est un gâteau philippin à base de riz gluant, lait de coco et…
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Kaastengels (Indonésie)
Kaasstengels, ou Kastengel ou kue keju, sont un snack néerlandais à base de fromage en…
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Orehovki (Bulgarie)
Les Orehovki sont des biscuits aux noix typiques de Noël en Bulgarie. Ils n’ont que…
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Colac (Roumanie)
Le Colac est un pain roumain et moldave, particulièrement connu pour sa préparation pendant les…
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Toscakaka (Suède)
La toscakaka, ou toscatårta, est un gâteau suédois, caractérisé par un glaçage à base de…
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Jitterbuggare (Suède)
Jitterbuggare, ou mini-jitterbuggare, est un biscuit suédois en forme de spirale composé de pâte sablée…
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Ribbe (Norvège)
Le Ribbe, ou poitrine de porc rôtie, est le plat de Noël norvégien le plus…
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Flæskesteg et pommes de terre caramélisées (Danemark)
Flæskesteg est un rôti de porc découpé dans le filet du porc auquel la couenne…