viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Phanaeng têāhū̂ (Thaïlande)
Le Phanaeng est un type de curry rouge thaïlandais épais, salé et sucré, avec des…
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Kai phat met mamuang (Thaïlande)
Le Kai phat met mamuang est un plat traditionnel originaire du centre de la Thaïlande…
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Khanom khrok (Thaïlande)
Les Khanom Khrok, ou pancakes de coco, sont un en-cas typique du street food thaïlandais,…
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Tom kha kai (Thaïlande)
Tom kha kai, ou tom kha gai, est une soupe épicée et aigre-douce à base…
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Kaeng Khiaw Waan Gai (Thaïlande)
Le Kaeng khiaw-waan est un plat de la cuisine classique thaïlandaise, connu sous le nom…
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Khao niao mamuang (Thaïlande)
Le Khao niao mamuang, mieux connu sous le nom de mango sticky rice, est le…
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Som tam (Thaïlande)
Le som tam est une salade épicée faite avec de la papaye verte râpée, généralement…
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Soupe Gaeng om (Thaïlande)
La soupe Gaeng om est une soupe de poulet thaïlandaise claire avec des herbes Isan,…
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Kai Jeow Moo Sab (Thaïlande)
Kai Jeow Moo Sab : l’omelette thaïlandaise farcie de viande de porc, généralement servie sur…
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Moo hong (Thaïlande)
Moo hong poitrine de porc braisée avec des épices chinoises, plat typique du sud de…