viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Odeng (Corée)
Les Odeng sont un populaire street food coréen : des boulettes de poisson enfilées sur une…
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Samgyetang (Corée)
Le Samgyetang est une soupe de poulet au ginseng, avec un jeune poulet farci de…
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Yakgwa (Corée)
Le Yakgwa (약과) est un dessert traditionnel coréen, semblable à un biscuit au miel, connu…
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Gyeran-ppang (Corée)
Le Gyeran-ppang, également connu sous le nom de pain à l’œuf coréen, est un street…
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Étouffée (États-Unis)
L’Étouffée est un ragoût créole et cajun à base de crevettes, servi avec du riz.…
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Bolovo (Brésil)
Le bolovo brésilien est la version locale de l’œuf écossais : œuf dur enveloppé de…
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Vatrushka (Russie)
La Vatrushka est un pain sucré levé et fourré avec le tvorog russe, dédié au…
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Fettuccine alla papalina
Les fettuccine alla papalina avec crème, jambon cru et parmesan, sont dédiées au film « Conclave »…
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Salade de couscous de maïs avec Labneh
La salade de couscous de maïs avec Labneh, c’est-à-dire yaourt filtré, est dédiée au film…
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Cholent Séfarade (Espagne)
Le Cholent Séfarade est la version séfarade du Cholent, appelée Hamin, avec des céréales, des…