viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Pain de viande génois
Pain de viande génois, plat typique de la tradition paysanne ligurienne à base de pommes…
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Pinsa Méditerranéenne sans gluten
Pinsa méditerranéenne sans gluten avec un mélange de farines pour pinsa et garniture à base…
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Zarkopita (Grèce)
La zarkopita est une tarte à base de fromage, farine, lait et beurre typique de…
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Thon de lapin
Le Thon de lapin est une entrée traditionnelle des Langhe et du Monferrato, à base…
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Rougaille aux œufs (Maurice)
La Rougaille est une sauce créole qui donne son nom à de nombreux plats mauriciens,…
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Koba ravina (Madagascar)
Le koba ravina est un en-cas sucré à base de bananes, de farine de riz…
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Banane ladob (Seychelles)
Le Banana Ladob – plantain dans le lait de coco – est un dessert à…
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Satini papay (Seychelles)
Le Satini papay est le chutney de papaye verte des Seychelles.
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Civet de zourite (La Réunion)
Le Civet de zourite est un plat créole à base de poulpe, oignons, épices et…
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Gabulhi Boakibaa (Maldives)
Le Gabulhi Boakibaa est un gâteau traditionnel maldivien cuit au four préparé avec du gabulhi…